蘑菇干燥和包裝過程中的水分控制

蘑菇干燥和包裝過程中的水分控制

延長蘑菇的保質期對于蘑菇生產者和消費者是重要的。 目前蘑菇，不論種類。 它只能存儲幾個星期才能降低質量。

不受控制的濕度的影響

如果他們沒有適當干燥，霉菌生長

丑陋的賣相

一般建議

對于干燥和包裝，建議的條件是0oC，低于30％的相對濕度。

安詩曼除濕機解決方案

在生產過程中需要監測原木的水分含量。 蘑菇不僅要儲存在陰涼干燥的地方，還要在干燥，包裝和儲存過程中進行濕度控制。 安詩曼的建議是安裝一個安詩曼工業除濕器，因為它們能夠保持露點低至-60oC，無論環境條件如何。 安詩曼除濕機有助于保持最佳的所需濕度條件，防止由于產品特性和質量損失而導致的變質。

理想情況下，應安裝與空調系統相連的除濕系統，以提供安全儲存和避免腐敗的最佳條件。 已經發現，干燥已經延長了蘑菇的保質期至少6個月。